Krtkův dort

Ingredience na 10 porcí
Těsto:
- 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
- 180 g cukru krupice
- 200 ml slunečnicového oleje
- 200 ml mléka
- 320 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- 4 banány
- máslo na vymazání plechu + mouka na vysypání
Krém:
- 250 ml mléka
- 1 + 1/2 vanilkového pudinku
- 2 lžíce cukru krupice
- 250 g tvarohu
- 2 kelímky zak smetany
- 1 vanilkový cukr
- 250 ml smetany ke šlehání
- 100 g nastrouhané čokolády
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min1
korpus: vyšleháme žloutky + cukr + olej, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec tuhý sníh z bílků, těsto dáme do vymazaného plechu – 200°C, 20 minut2
krém: uvaříme pudink (mléko + pudink + cukr krupice) a necháme ho vychladnout, pak přimícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, dotuha vyšlehanou smetanu a nastrouhanou čokoládu3
vychladlý korpus vydlabeme, vysteleme banány (nakrájené na kolečka), navršíme krém a zasypeme vydlabanou hmotou