Ingredience na 10 porcí

Těsto:

• 3 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
• 180 g cukru krupice
• 200 ml slunečnicového oleje
• 200 ml mléka
• 320 g  hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 3 lžíce kakaa

• 4 banány
• máslo na vymazání plechu + mouka na vysypání

 
Krém:

• 250 ml mléka
• 1 + 1/2 vanilkového pudinku
• 2 lžíce cukru krupice
• 250 g tvarohu
• 2 kelímky zak smetany
• 1 vanilkový cukr
• 250 ml smetany ke šlehání
• 100 g nastrouhané čokolády

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

korpus: vyšleháme žloutky + cukr + olej, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a kakaem a nakonec tuhý sníh z bílků, těsto dáme do vymazaného plechu – 200°C, 20 minut2

krém: uvaříme pudink (mléko + pudink + cukr krupice) a necháme ho vychladnout, pak přimícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový cukr, dotuha vyšlehanou smetanu a nastrouhanou čokoládu3

vychladlý korpus vydlabeme, vysteleme banány (nakrájené na kolečka), navršíme krém a zasypeme vydlabanou hmotou