Datlové kuličky s konopným semínkem

Ingredience na 6 porcí
Na cca 32 ks budeme potřebovat:
- 100 g mandlí
- 50 g slunečnicových semínek
- 50 g datlí
- 50 g brusinek
- 20 g konopných semínek
- 20 g kakaa
- 10 g chia semínek
- 1 kyselé jablíčko
- 1 lžíce citrónové šťávy
- špetička soli
- + velká hrst konopných semínek na obalení
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min1
Datle a brusinky namočíme aspoň na hodinu do studené vody. Mandle i slunečnicová semínka rozdrtíme v sekáčku nebo mixéru nadrobno. Přesypeme do misky, přidáme konopná semínka, chia, sůl a kakao. Datle s brusinkami scedíme, necháme chvíli okapat a přendáme do sekáčku. Rozsekáme na kaši, přidáme pokrájené jablíčko a citrónovou šťávu a ještě chvíli mixujeme. Vidličkou smícháme se suchou směsí.2
Těsto nabíráme lžičkou a dlaněmi koulíme kuličky, které obalujeme v konopných semínkách. Vzhledem k obsaženému jablku jsou kuličky určeny k rychlé spotřebě. Ale to určitě nebude problém3
Tip:
Vyznavači RAW stravy, veškeré ingredience použijí v RAW kvalitě