Je vynikající, lehký a každému chutná.

Ingredience na 10 porcí

 těsto:

• 300 g hladká špaldová mouka
• 150 g třtinový cukr, nebo med
• špetka soli
• 150 g másla
• 1 vejce
• 50 – 60 ml studené vody

krém:

• 2 ricotta cca 500 g
• 1 zakysaná smetana
•  1 vejce
• o   2 vanilinové cukry

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Všechny ingredience smícháme a zpracujeme na těsto a necháme odležet v lednici. Připravíme si krém. Ricottu smícháme s vajíčkem a vanilkovými cukry. Těsto vyvalíme do dortové formy i po bocích. Naň vylijeme krém.2

Pečeme na 180 stupních. Podáváme s borůvkami, nebo jiným ovocím.

Poznámka

Těsto si můžete udělat večer a pak ráno zákusek dokončit:)