Hrnková šlehačková bublanina s ovocem za 40 minut
Recept na šlehačkovou bublaninu, kterou připravíte bez vážení. Stačí vám jen hrníčky. Je velmi jemná a vláčná díky tuku ze smetany, takže se přímo rozplývá na jazyku. 🙂

Ingredience na 10 porcí
- 3 velká vejce
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 sáček prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 kelímek smetany ke šlehání
- tuk a hrubá mouka na plech
- 3 hrnky čerstvého nebo mraženého drobného ovoce
- moučkový cukr na poprášení
Postup
Celkový čas přípravy: 40 min1
Troubu předehřejte na 180°C.2
Do mísy vyklepněte vejce, vsypte cukr a vyšlehejte do pěny. Přisypte prosátou mouku s kypřicím práškem a špetkou soli, vlijte smetanu a promíchejte. Kdo chce, může část ovoce přidat přímo do těsta.3
Vyšší plech vymažte a vysypte moukou a vlijte na něj těsto. Posypte ovocem a pečte dorůžova, trvá to asi 30 minut. Zkontrolujte špejlí, zda těsto nelepí. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout. Podávejte poprášené moučkovým cukrem.