Snadný nízký tart, který zvládnete levou zadní a můžete jej připravit po celý rok nehledě na sezónu. 🙂

Ingredience na 8 porcí

Na koláč

• 2/3 hrnku (90 g) hladké mouky
• 3 lžíce (40 g) studeného másla
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1/2 lžičky cukru
• 1/8 lžičky (špetka) soli
• 1 lžíce ledové vody
• 2 jablka

Na polevu

• 2 lžíce cukru
• 3 lžíce (40 g) másla

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Předehřejte troubu na 200 stupňů.2

Těsto můžete připravit tak, že dáte do mixéru mouku, máslo, olej, cukr a sůl a mixujete 10 vteřin. Poté přidejte lžíci studené vody a mixujte dalších 5 vteřin: Poté těsto vysypte na podložku a chvíli zpracovávejte, dokud se nespojí. Těsto poté zabalte do potravinové fólie a dejte na 20 – 30 minut do lednice.3

Lehce posypte moukou desku na které budete těsto válet a vyválejte ho do plátu tenkého cca 0,5 cm. Pomocí větší mísy nebo čehokoliv jiné co budete mít po ruce z těsta vykrojte hezké rovnoměrné kolo. Poté plát těsta opatrně přeneste na plech vyložený pečícím papírem.4

Jablka nakrájejte na plátky a vyskládejte je na těsto. Poté jablka rovnoměrně posypte cukrem a dejte navrch máslo rozdělené na 3 díly.Pečte 30 až 35 minut, dokud jablka nezměknou a těsto nezíská hezkou zlatavou barvu.5

Během pečení z jablek vyteče trochu jablečné šťávy. Koláč z pečícího papíru přeneste na například na talíř, než šťáva zchladne a začne příliš lepit.6

Koláč podávejte v pokojové teplotě a můžete šlehačku. Dobrou chuť! 🙂