Ingredience na 3 porce

• 1 rozporcované kuře ( já jsem použila pouze stehna )
• 2 cibule velká 
• 1PL curry
• špetka římského kmínu a pepře
• 2 stroužky česneku
• 1 malý rajčatový protlak
• olej
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 120 min1

Nastrouháme najemno cibuli a pečlivě ji vymačkáme v utěrce, přidáme koření, rozmačkaný česnek, špetku soli a rajský protlak. Vše dobře promícháme a povolíme olejem. Osolené porce kuřete touto směsí potřeme a necháme přes noc v lednici nasáknout chutě ( min. 3 hodiny ).

2

Podlijeme malinko vodou a pečeme zprvu zakryté asi půl hodiny a ke konci odkryjeme. Během pečení několikrát přelijeme marinádou.