Ingredience na 2 porce

• 2 kuřecí prsa s kostí ( motýlek ) … maso s kostí bude ve finále šťavnatější
• 3 stroužky česneku
• 2PL medu
• 4PL sójové omáčky
• 3PL hoisin nebo ústřicové omáčky
• svazek jarních cibulek
• 2PL oleje
• chilli vločky nebo posekaná feferonka
• 1KL solamylu 
• sůl
• popř. sezam na posypání

Postup

Celkový čas přípravy: 180 min1

Maso osolíme a vložíme kostí dolů do pomalého hrnce. Z medu, sójové a hoisin omáčky, rozdrceného česneku, najemno nakrájených bílých částí cibulek, chilli a oleje vymícháme směs, kterou nalijeme přes maso. Uzavřeme a hrnec nastavíme na stupeň II na 2,5 hodiny. Maso se nám krásně uvaří a zůstane šťavnaté.2

Poté maso vyjmeme, na prkénku pomocí vidličky natrháme na vlákna. Omáčku nalijeme do pánve, přidáme solamyl rozmíchaný v 1PL vody a svaříme. Maso dáme do misky, přilijeme omáčku a dobře promícháme. Podáváme s rýží posypané zelenou částí cibulek, popř. sezamem.