Pikantní vepřové nudličky

Ingredience na 2 porce
- 300g minutkového vepřového masa ( panenka, palce apod.)
- hrst zelených fazolek pokrájených na kousky
- 1 červena paprika
- 1 mrkev
- 3 stroužky česneku
- 1 menší cibule
- 1 cm kousek zázvoru
- 1 dlouhá feferonka
- 1 ½ PL rybí omáčky
- šťáva z 1 limetky
- pár listů thajské bazalky
- 1PL světlé sójové omáčky
- jarní cibulka na ozdobu
- olej
- sůl
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min1
Maso nakrájíme na slabé plátky a ty na nudličky. Zlehka osolíme a opečeme je zprudka na rozpáleném oleji. Vyjmeme a do pánve přidáme nakrájené fazolky, papriku a mrkev na nudličky.2
Restujeme asi 5 minut, pak přidáme pokrájenou cibuli, posekaný česnek, feferonku a nastrouhaný zázvor.3
Zalijeme rybí omáčkou, orestujeme a vrátíme maso. Přilijeme limetkovou šťávu, bazalku a sójovou omáčku. Prohřejeme, promícháme a podáváme ozdobené jarní cibulkou s rýží nebo nudlemi.