Tofu kuličky
Chutné tofu kuličky, hodí se třeba k rajčatové omáčce se špagetami nebo i do polévky pho.

Ingredience na 4 porce
- 2 balení lahůdkového tofu (nebo jakékoli jiné)
- lžíce pohankové mouky
- lžíce psylia nebo rozemletého lněného semínka
- hrst nasekané petržele
- menší cibule
- 2 lžičky mletého česneku
- dochutíme solí, pepřem a chilli dle chuti (pokud máte bílé tofu, přidejte ještě lžíci sójové omáčky)
Postup
Celkový čas přípravy: 30 min1
Tofu rozdrobíme do misky, přidáme na jemno nasekanou cibulku a všechny ostatní ingredience, pokud směs nedrží, přidáme ještě trochu pohankové mouky nebo psylia.
2
Ze směsi tvarujeme malé kuličky, které pečeme na pečícím papíru v troubě při vyšší teplotě asi 15 minut – v průběhu pečení otáčíme.