Ingredience na 4 porce

• půl kila kuřecích prsních řízků
• půl hrnku kokosu
• čtvrt hrnku strouhanky
• 2 vejce
• hladká mouka
• kokosový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Omytá kuřecí prsa nakrájím na plátky, osolím a okořením. Použila jsem sušené papričky habanero. Obalím nejprve v mouce, potom v rozšlehaném vejci a nakonec ve směsi strouhanky a kokosu.2

Smažím na rozpáleném kokosovém oleji dokud strouhanka nezezlátne. Hned potom řízky sundám z pánve a dopeču v troubě na 200°C zhruba 15 minut.