Tímto jídlem neurazíte ani hosty.

Ingredience na 4 porce

• Větší žampiony    16 ks
• mleté maso    1/2 kg
• cibule střední    1 ks
• brambory větší    6 ks
• sůl    2 špetka
• pepř    2 špetka
• česnek    2 stroužek
• sýr na zapečení    200 g
• kmín    3 špetka

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Dáme vařit oloupané a nakrájené brambory do osolené vody s kmínem.2

Žampiony oloupeme a vykrojíme vnitřek co nejvíce. Zbavuji se i těch tmavých “lupínků” uvnitř.3

Zapneme si troubu na 180°C na program z obou stran. A jdeme na přípravu masové směsi.4

Nakrájenou cibulku vložíme spolu s masem do menšího hrnce. Olej už nepřidávám, ono to maso ho pustí dost, podle toho, jaké máte…Posolíme, opepříme a přidáme kmín a česnek. Necháme na mírném ohni podusit a pak odkryté necháme trochu vypařit, aby se udělal hustější sosík. Pokud je tam hodně tuku, tak ho odebereme.5

Takto připravenou směsí naplníme žampiony, zasypeme je sýrem a necháme na 20 minut zapéct. Mezitím se nám uvařily brambory a můžeme podávat.