Špagety alla matriciana s rajčaty a vepřovou šunkou
Snadný a dietní recept pro milovníky těstovin.

Ingredience na 1 porce
- 80 g špaget
- 20 g cibule
- 30 g rajčat
- 50 g vepřové šunky
- 10 g rukoly
- olivový olej
- stroužek česneku
- sůl
- pepř
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min1
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme na kostičky nakrájenou šunku a na plátky nakrájený česnek.2
Rajčata nakrájíme na větší kostky a přidáme do pánve. Krátce podusíme a přidáme vařené těstoviny.3
Promícháme a těsně před dokončením vložíme pár lístků čerstvé rukoly a ihned podáváme.
Poznámka
- Energie 1728 kJ
- Bílkoviny 19 g
- Tuky 12 g
- Sacharidy 62,5 g