Rychlé rýžové placičky s brokolicí, česnekem a sýrem
Na povrchu jsou příjemně vykřupané a uvnitř mají roztékající se sýr. Kombinace brokolice, česneku a sýra je zcela neprůstřelná. Placičky jsou tak dobré, že jimi můžete klidně nahradit klasické karbanátky s bramborem. 🙂
- Doba přípravy: 30 minut
- Porce: 4

Ingredience
- =”list__item”>1 lžíce másla
- 3/4 hrnku cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, nasekaného
- 3/4 hrnku zeleninového vývaru
- 360 g brokolice, nasekané na malé kousky
- 240 g hnědé rýže, uvařené
- 1/4 hrnku celozrnné strouhanky (můžete vynechat pro bezlepkovou variantu, těsto bude o něco řidší)
- 1 lžíce hořčice
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 90 g čedaru, strouhaného
- 2 velká vejce, lehce rozšlehaná
- nasekaná jarní cibulka na ozdobu
Postup
1
Předehřejte troubu na 220 °C. Plech lehce vymažte olejem.2
Rozpusťte máslo na pánvi, přidejte cibuli, česnek a nechte přibližně 4 minuty restovat.3
Přidejte brokolici a vývar. Přiveďte vše k varu a vařte 3 minuty.4
Smíchejte brokolicovou směs, rýži, strouhanku, hořčici, pepř, sůl a půl hrnku strouhaného sýra ve velké míse. Vmíchejte rozšlehaná vejce.5
Ze směsi tvarujte 5 cm velké placičky a skládejte na připravený plech.6
Pečte přibližně 15 minut. Poté posypejte zbývajícím sýrem a nechte péct ještě přibližně 4 minuty nebo dokud se sýr nerozteče.7
Ozdobte jarní cibulkou a podávejte.