Ingredience na 1 porce

• 1 kuřecí stehno bez kosti a kůže
• 50 g brokolice
• 50 g červené papriky
• 25 g jarní cibulky
• 40 g pohanky lámanky
• Vývar
• Sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Pohanku nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem v poměru 1 díl pohanky – 2 díly vývaru, přivedeme k varu. Ihned jak začne voda vařit, vypneme a přikryjeme poklicí. Necháme v teple, než zpracujeme maso.2

Maso a zeleninu nakrájíme na drobné kousky a spolu s kořením orestujeme nasucho na teflonové pánvi.3

Pohanu smícháme s masem a zeleninou