Babiččina sekaná

Ingredience na 5 porcí
- 700 g směsi mletého vepřového a hovězího masa
- 3 rohlíky
- 300 ml mléka 0,5 % tuku
- 120 g zelené, červené nebo žluté papriky
- 2 vejce
- 120 g cibule
- 60 g strouhanky
- 1 jarní cibulka
- Sůl, pepř
Postup
Celkový čas přípravy: 120 min1
Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce2
Cibuli nakrájíme a orestujeme nasucho na teflonové pánvi3
Papriku a jarní cibulku nakrájíme najemno4
Všechny suroviny v míse důkladně promícháme5
Vzniklou směs vložíme do silikonové formy na pečení a pečeme v předehřáté troubě na 180ºC přibližně hodinu
Poznámka
Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem. Pro zpestření můžeme do sekané přidat houby nebo žampiony, které ale musíme nejprve tepelně zpracovat. Buď povařit nebo nasucho orestovat na pánvi. Pak teprve přidat do směsi na sekanou.