Ingredience na 2 porce

  • 150 g hříbků
  • 50 g tvrdého nízkotučného sýra
  • 2 nízkotučné tavené sýry
  • 1 sáček rýže
  • 1 jarní cibulka
  • 1 svazek tymiánu
  • 2 listy kadeřávku
  • Kuřecí nebo zeleninový vývar
  • Sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Jemně nakrájenou cibulku spolu s rýží opražíme na sucho v hrnci.2

Když rýže mírně změní barvu, podlijeme vývarem3

Přidáme nakrájený tymián a kadeřávek a vaříme.4

Hříbky nakrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě. Vývarem z hub podléváme rýži a často mícháme.5

Ke konci necháme v hrnci trochu nevyvařené vody vmícháme tavený sýr, který už nevaříme. Přiklopíme poklicí a necháme dojít.6

Rýži rozdělíme na talíře. Navrch naskládáme hříbky a kolem ozdobíme hoblinkami tvrdého sýra.