Ingredience na 2 porce

• 150 g hříbků
• 50 g tvrdého nízkotučného sýra
• 2 nízkotučné tavené sýry
• 1 sáček rýže
• 1 jarní cibulka
• 1 svazek tymiánu
• 2 listy kadeřávku
• Kuřecí nebo zeleninový vývar
• Sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min1

Jemně nakrájenou cibulku spolu s rýží opražíme na sucho v hrnci.2

Když rýže mírně změní barvu, podlijeme vývarem3

Přidáme nakrájený tymián a kadeřávek a vaříme.4

Hříbky nakrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě. Vývarem z hub podléváme rýži a často mícháme.5

Ke konci necháme v hrnci trochu nevyvařené vody vmícháme tavený sýr, který už nevaříme. Přiklopíme poklicí a necháme dojít.6

Rýži rozdělíme na talíře. Navrch naskládáme hříbky a kolem ozdobíme hoblinkami tvrdého sýra.