Ingredience na 2 porce

• 2 ks kuřecích prsních řízků
• 6 koleček velkého pomeranče i s kůrou
• 4 lžíce zavařených brusinek
• 4 větvičky rozmarýnu
• Sůl 

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Do zapékací misky vložíme maso, lehce osolíme, vedle masa položíme pomeranč a misku doplníme brusinkami a rozmarýnem.2

Maso mírně podlijeme vodou, jen aby se nepřipálilo, než pustí šťávu.3

Misku přiklopíme poklicí pečeme v troubě při 160ºC až maso změkne a chutě se propojí.

Poznámka

Podáváme s rýží nebo nasucho pečeným bramborem. Důležité je dusit raději při mírné teplotě a déle, aby se šťáva moc nevypekla. Tato úprava je velmi šetrná, nedochází k přepalováni tuku.