Krevety buď milujete, nebo nesnášíte. Pokud jste v té první skupině, nesmí Vám tento recept uniknout.

Ingredience na 2 porce

• 200 g špaget
• 14 krevet
• Citronová šťáva
• Olivový olej
• Sůl
• Čerstvě mletý pepř
• 1 menší cibule
• 100 g baby špenátu
• Hrst černých oliv
• Chilli vločky

Špenátové pesto

• 50 g baby špenátu
• 20 g slunečnicových semínek
• Lístky z dvou snítek koriandru
• Větší špetka soli
• 1 stroužek česneku
• 50 g olivového oleje

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min1

Ve vroucí osolené vodě uvařte špagety al dente.2

Krevety zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou, ochuťte solí a pepřem a narychlo opečte na pánvi.

3

Suroviny na pesto rozmixujte dohladka.4

Na pánvi rozehřejte asi lžíci až dvě olivového oleje. Cibuli nakrájenou na půlkolečka orestujte dozlatova. Přidejte špenát, nechte ovadnout. Přidejte scezené těstoviny s trochou vody z hrnce, pesto a na pánvi promíchejte. Přidejte krevety a rozpůlené olivy. Posypte vločkami chilli.