Recept je vhodný pro nízkosacharidovou a bezlepkovou dietu a candida dietu – fáze II. a III.

Ingredience na 6 porcí

• cca 200 g uzeného nebo smaženého tempehu (1 balíček)
• 200 g bílé části pórku
• 200 g červené cibule (dvě středně velké)
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• sůl

Postup

Celkový čas přípravy: 20 min1

Červenou cibuli pokrájíte na půlměsíčky, pórek na kolečka a tempeh na kostičky.2

Na oleji začnete restovat cibuli, po chvíli přidáte pokrájený tempeh a ještě dále opékáte a mícháte – dokud se tempeh s cibulí dozlatova neopeče.3

Následně přidáte pórek a ještě krátce (cca 1-2 minuty) restujete a mícháte – pórek se prohřeje, zesládne, ale zůstane křupavý.4

Ihned z pánve servírujete na talíř a je-li potřeba, na talíři přisolíte.

Poznámka

Při nízkosacharidové dietě podáváte samotné, doplněné například listy salátu little gem a rajčaty.
U ostatních diet může jako příloha posloužit bramborová kaše bez mléka.
Z uvedeného množství jsou 2 porce bez přílohy nebo 3 – 4 porce s přílohou.