Video: Bramborová roláda naplněná sýrem, slaninou a klobáskou
Na povrchu křupavá díky kombinaci parmezánu a brambor. Plněná je roztékajícím se sýrem a vypečenou slaninou. 🙂

Ingredience na 4 porce
- 1 kg brambor
- 50 g parmezánu
- 2 lžíce rozpuštěného másla
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 12 plátku sýru
- 1 klobáska
- 4 plátky slaniny
Postup
Celkový čas přípravy: 75 min1
Nastrouhané brambory si dáme do mísy, kde přidáme parmezán, máslo, česnek, sůl a pepř. Důkladně promícháme.2
Na plech vyložený pečícím papírem si rovnoměrně rozložíme bramborovou směs. Pečeme 30 minut na 200°C.3
Po vyndání z trouby si plech přikryjeme pečícím papírem a na něj položíme prkýnko. Plech otočíme a následně jej dáme pryč. Pečící papír na kterém se směs pekla sundáme.4
Na brambory si rovnoměrně rozložíme sýr, klobásu a slaninu. Opatrně pomocí pečícího papíru srolujeme roládu.5
Dáme zpět na plech a pečeme dalších 30 minut na 180°C.