Na povrchu křupavá díky kombinaci parmezánu a brambor. Plněná je roztékajícím se sýrem a vypečenou slaninou. 🙂

Ingredience na 4 porce

• 1 kg brambor
• 50 g parmezánu
• 2 lžíce rozpuštěného másla
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička soli
• 1 lžička pepře
• 12 plátku sýru
• 1 klobáska
• 4 plátky slaniny

Postup

Celkový čas přípravy: 75 min1

Nastrouhané brambory si dáme do mísy, kde přidáme parmezán, máslo, česnek, sůl a pepř. Důkladně promícháme.2

Na plech vyložený pečícím papírem si rovnoměrně rozložíme bramborovou směs. Pečeme 30 minut na 200°C.3

Po vyndání z trouby si plech přikryjeme pečícím papírem a na něj položíme prkýnko. Plech otočíme a následně jej dáme pryč. Pečící papír na kterém se směs pekla sundáme.4

Na brambory si rovnoměrně rozložíme sýr, klobásu a slaninu. Opatrně pomocí pečícího papíru srolujeme roládu.5

Dáme zpět na plech a pečeme dalších 30 minut na 180°C.