Dobré maso, trocha koření a výborný oběd je v rychlosti na stole. S takovýmto pokrmem nezkazíte nic u žádného milovníka masa. Jídlo je opravdu snadné na přípravu a vy s ním u stolu zazáříte. :)

Ingredience na 4 porce

  • 4 vysoké vepřové kotlety
  • ½ lžičky mleté papriky
  • ½ lžičky kajenského pepře
  • ½ lžičky sušeného česneku
  • ½ lžičky černého pepře
  • ½ lžičky soli
  • 4 lžíce třtinového cukru
  • olivový olej

Postup

Celkový čas přípravy: 40 min1

V míse smícháme papriku, kajenský pepř, česnek, černý pepř a sůl. Kotlety obalíme v koření.2

Na ohnivzdorné pánvi si rozehřejeme olej a osmažíme kotlety. Opékáme zhruba 3-5 minut z každé strany. Jakmile jsou kotlety opečené dozlatova, na každou dáme rovnoměrně 1 lžíci cukru. Otočíme, aby se na každou stranu dostalo trochu rozpuštěného cukru.3

Pánev dáme do trouby a pečeme 15 minut na 175°C. To aby se nám kotlety propekly uvnitř.4

Na talíři maso přelijeme šťávou z pánve.