Míchaná tofíčka
Bez cholesterolu, bez zbytečního tuku, plno rostliných bílkovin – fitness snídaně jak se patří.

Ingredience na 1 porce
- půl balení přírodního tofu
- 1 lžíce lahůdkového droždí
- sůl, pepř
- 1/2 čajové lžičky lněné semínko
- 1/2 čajové lžičky seznam
- posekaná petrželka na ozdobu
- 1/2 bílé cibule
- troška oleje
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min1
Na oleji restujeme dozlatova jemně nakrájenou cibuli, přidáme na drobné kostičky pokrájené tofu a chvíli opékáme, pokud se tofu začne připalovat, podlejeme malým množstvím vody.2
Přidáme droždí, semínka a koření. Opékáme a opět můžete trochu podlít vodou, tofíčka by neměla být úplně vysušená.3
Servírujeme s chlebem a ředkvičkami. Semínka jsou můj upgrade, samozřejmě je můžete vynechat.
Poznámka
Zkuste snídani jinak – místo míchaných vajec – míchaná tofíčka. Tofu je skvělá surovina, za sebe mohu jen doporučit.