Pečená snídaňová omeleta
Báječná omeleta, když toho v lednici zrovna moc nemáme.

Ingredience na 2 porce
- 4 vejce
- 50 g chorriza
- 50 g nastrouhaného parmazánu
- 50 g balkánského sýra
- půlka červené papriky
- koření – sůl, pepř
- trocha mléka
Postup
Celkový čas přípravy: 15 min1
Vejce rozklepnu do misky a smíchám se všemi ostatními nakrájenými ingrediencemi. Lehce okořením, a když se mi směs zdá moc hustá, přiliju trochu mléka a ještě jednou vyšlehám.2
Potom směs přemístím do dvou malých zapékacích misek a peču do ztuhnutí na 180 stupňů.