Máte přebytek cukety? Zkuste ji použít místo brambor a máte zdravou svačinku nebo večeři.

Ingredience na 6 porcí

Vše jsem dělala od oka, takže množství psát nebudu.

• cuketa
• vejce
• hladká mouka
• sůl
• majoránka
• kmín

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Cukety nastrouhejte nahrubo a posypte solí, aby pustily vodu, a nechte odstát.2

Přebytečnou vodu slijte a cukety ještě co nejvíce vymačkejte. Pak přidejte vajíčko, kmín, majoránku (já použila čerstvou) a zasypte moukou (já použila rýžovou). Těsto si můžete upravit, tak jak jste zvyklí si dělat bramboráky.3

Smažte na trošce oleje nebo zdravější verze je dělat placičky na pečící papír a péct v troubě.