Originální slané pečivo, kterým překvapíte rodinu i hosty. Můžete je podávat k oblíbenému dipu, či jen tak trhat a užívat si tvarohovou náplň :).

• Doba přípravy: 1 h + čas na kynutí

Ingredience

• 450 g hladké mouky
• 125 ml mléka, vlažného
• 125 ml vody
• 1 kostka droždí
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 80 ml oleje

Náplň

• 100 g tvarohu a lžíce zakysané smetany
• 1 vejce

Na potření

• 1 žloutek na potření, sezam na posypání

Postup

Krok 1

Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přisypte cukr a trochu mouky. Nechte směs chvíli odpočívat a poté smíchejte s ostatními ingrediencemi v hladké těsto. Zakryjte mísu s těstem a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.

Krok 2

Těsto rozdělte na 4 kusy a každý z nich vyválejte na placku, kterou poté naplňte směsí smetany, tvarohu a vejce a zabalte do ruličky. Na koncích těsto zabalte, aby náplň nevytékala.

Krok 3

Každou dvojici spojte do provázku dle obrázku.

Krok 4

Provázky namotejte do olejem vymazané formy (průměr 36 cm).

Krok 5

Nechte ještě 20 minut kynout a poté potřete rozšlehaným vajíčkem a posypte sezamovými semínky.

Krok 6

Předehřejte troubu na 200 °C. Vložte chléb a pečte, dokud nebude mít zlatavě hnědou barvu.