Ingredience na 10 porcí

• 6 středně velkých vajec
• 6 lžic cukru krupice (můžete použít i třtinový cukr)
• 6 lžic polohrubé mouky
• 3 lžíce oleje
• šťávu z ½ citronu
• mléko podle potřeby (asi 5 lžic)
• 1/4 sáčku prášku do pečiva (nedávám – díky bílkům je těsto nadýcháné)
• kakao, tuk a hrubou mouku na formu

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min1

Troubu předehřejeme na 170°.
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem do bílé pěny, přidáme citronovou šťávu a olej. Postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva, pokud ho použijete, jinak stačí pouze mouka. V případě potřeby těsto naředíme mlékem.

2

Nakonec vmícháme sníh z bílků (před šleháním do bílků přidejte špetku soli).

3

Těsto naplníme do formiček asi ze 2/3 (kdo použil prdopeč). Kdo nepoužil prdopeč plní po okraj. Do části těsta můžeme zamíchat kakao, kokos, ořechy. Fantazii se meze nekladou. Pečeme asi 25 minut. opět záleží na velikosti medvídků.

4

Poznámka

Do těsta si můžete přidat kokos, ořechy nebo kakao. Plnit medvídky můžete i marmeládou.