Výborné jsou v kombinaci s ořechy, zakysanou smetanou a javorovým sirupem, také mi více chutnají studené, než teplé, takže i když zbydou, pochutnáte si i na studených.

Ingredience na 5 porcí

• 330 g dýně hokaido
• 1 pl třtinové panely nebo jiného sladidla
• 1 čl ghí
• 1 čl prášku do pečiva
• 5 pl špaldové mouky
• 400 ml mléka
• 50 g pohankové mouky
• 1 vejce

K lívanečkům

• Zakysaná smetana
• Javorový sirup
• Ořechy

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Nejprve si omyjeme a nakrájíme dýni, dáme do vody uvařit,. Až je dýně měkká, scedíme vodu a necháme dýni vychladnout.2

Dýni dáme do nějaké vyšší nádoby, přilijeme mléko, přidáme panelu, ghí, prášek do pečiva, vejce a vše dohromady rozmixujeme.3

Poté přimícháme pohankovou a špaldovou mouku a promícháme.4

Smažíme na pánvi, kterou díky tomu, že je již v těstě ghí, by nemělo být potřeba nijak přidávat tuk, pouze před první várkou lívanečků dávám lžičku kokoghí na smažení, a jinak už ne.5

Jako kombinaci, kterou mohu opravdu doporučit je se zakysanou smetanou, nasekanými ořechy a javorovým sirupem!