Tyto slané muffiny jsou uvnitř měkoučké a vláčné díky sýru a na povrchu křupavé. Výborné jako svačina, příloha k salátu či polévce. Navíc s nimi nestrávíte mnoho času v kuchyni, hotové je máte za půl hodiny. 🙂

Ingredience na 12 porcí

• 190 g hladké mouky
• 13 g (1 lžíce) cukru
• 8 g (2 lžičky) kypřícího prášku
• 4 špetky soli
• 200 g strouhaného sýru (např. čedaru)
• 120 ml mléka
• 120 g jogurtu
• 1 vejce
• 60 g rozpuštěného másla
• čerstvě mletý černý pepř
• mletá paprika na posypání
• strouhaný sýr na posypání

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min1

Předehřejeme si troubu na 190°C. Plech na muffiny si vymažeme máslem a vysypeme moukou.2

V míse si smícháme suché ingredience – mouku, kypřící prášek, sůl a cukr. Přidáme sýr a pepř.3

V druhé misce si vyšleháme vejce a přilijeme jogurt, mléko a máslo, promícháme.4

Mokré ingredience přilijeme k suchým a důkladně promícháme, aby se nám vše propojilo.5

Pomocí lžíce si naplníme jednotlivé košíčky na plechu. Posypeme paprikou a sýrem. Pečeme 20-25 minut dozlatova.