Ingredience

  • 350 g hladké mouky
  • 180 g másla
  • 150 g cukru
  • 4 žloutky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 2 lžíce zakysané smetany
  • vanilka
  • 4 vaječné bílky
  • 170 g cukru
  • 2 tuhé bílé jogurty (180 g)
  • 2 zakysané smetany (180 g)
  • 6 lžic hladké mouky
  • jakékoliv ovoce

Postup přípravy

Náplň

  • 4 vaječné bílky
  • 170 g cukru
  • 2 tuhé bílé jogurty (180 g)
  • 2 zakysané smetany (180 g)
  • 6 lžic hladké mouky
  • jakékoliv ovoce
  1. Nejdříve si připravíme těsto.
  2. Všechny suroviny na těsto zpracujeme dohromady a rozdělíme si ho na dvě části.
  3. Jednu část vmačkáme do plechu 20 x 30 cm, druhou část dáme do lednice.
  4. Náplň: Z bílků si vyšleháme sníh s cukrem.
  5. Zvlášť si vyšleháme zakysanou smetanu, jogurt a mouku.
  6. Potom přidáme pomalu sníh a jemně promícháme lžící.
  7. Náplň nalijeme na těsto v plechu a přidáme ovoce, které trochu zatlačíme do náplně.
  8. Druhou část těsta vyndáme z lednice, nastrouháme ho na struhadle na poslední vrstvu koláče.
  9. Pečeme v troubě na 170 stupňů do zlatavé barvy.
  10. Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem.